Apprendre les techniques de fabrication d'un pain auprès d'un artisan-boulanger, mettre les mains dans la pâte et s'enrichir d'une expérience nouvelle de savoir-faire ancestral.


  • Activité: FOOD
  • Durée: 02:30 Heures
  • Adresse: 9 Vignarella, 20260 Lumio, France (Carte)

Prix:60

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Description

Un cours de boulangerie durant lequel le nomade digital apprendra les différentes techniques d'élaboration d'un pain auprès d'un artisan-boulanger. Un atelier didactique essentiellement basé sur l'enseignement des farines, procédé de fabrication de la pâte et méthodes de levain, mais il sera aussi possible de pétrir la pâte ou de façonner une boule de pain selon la tradition boulangère.

* Atelier matinal avec petit-déjeuner inclus

* 60€/heure